Fødselsdags-boller
Forestil dig en festlig fødselsdag uden de uundgåelige fødselsdagsboller. Det er næsten umuligt! Her får du en lækker opskrift på klassiske fødselsdagsboller, der vil være et hit til enhver børnefødselsdag. Disse boller er ikke kun himmelske, men de vil også vække appetitten med deres vidunderlige aroma, der breder sig i hele rummet.
Vores opskrift på fødselsdagsboller er nem at følge og sikrer, at du får bløde, luftige og søde boller, som både børn og voksne vil elske. Server dem med farverig glasur, og dine fødselsdagsboller vil helt sikkert blive festens højdepunkt!
Giv dine gæster en uforglemmelig oplevelse med disse lækre fødselsdagsboller!
Ingredienser
100 g smør
2,5 dl sødmælk
25 g gær
1/2 tsk. groft salt
70 g sukker
1 stk. æg
600 g hvedemel hold lidt igen – der er forskel på mel
1 tsk. kardemomme
Pensling
1 stk. æg sammenpisket
Sådan Laver du Lækre Fødselsdagsboller: Trin-for-Trin Guide
Følg denne enkle guide for at lave lækre fødselsdagsboller, som vil glæde både børn og voksne til enhver fest.
Forberedelse af Dejen: Start med at komme smør og mælk i en gryde. Varm blandingen langsomt op, indtil smørret næsten er helt smeltet. Sluk for varmen og lad blandingen køle af, indtil den er lunken (lillefingervarm). Det er fint, hvis der stadig er lidt smør, der ikke er smeltet helt.
Bland Ingredienserne: Hæld den lune blanding i en skål (du kan bruge en røremaskine for nemhed). Tilsæt gær, og rør grundigt rundt.
Tilsæt de Våde Ingredienser: Anbring salt, sukker og æg i blandingen og rør godt, indtil det er ensartet.
Tilsæt Melet: Nu er det tid til at tilsætte melet. Hold lidt tilbage, da meltype kan variere, og du måske skal justere mængden. Lad dejen køre i røremaskinen i cirka 10 minutter ved lav hastighed. Dejen skal være blank, smidig og ikke alt for klistret.
Hævning: Dæk skålen med et viskestykke og lad dejen hæve i 60 minutter, så den får en dejlig volumen.
Formning af Bollerne: Når dejen er hævet, skal du forme bollerne. Veje dem af, så hver bolle vejer cirka 70 g. Tril dem på et bord (der bør ikke være behov for mel). Læg dem på en bageplade klar til bagning.
Med denne guide kan du nemt lave lækre fødselsdagsboller, som vil være ideal til enhver festlig lejlighed!